Fromage de chèvre artisanal
Tous nos produits sont garantis
Tous nos produits proviennent d’élevages du Canada et sont collectés et fabriqués dans nos installations inspectées et certifiées par l’ACIA. Nos meilleurs produits pour votre meilleur ami.
Tous nos produits proviennent d’élevages de la Colombie-Britannique et de l’Alberta et sont traités dans des exploitations agricoles familiales qui respectent les normes les plus strictes en matière de soins aux animaux et d’éthique.
Tous nos produits sont garantis sans antibiotiques ni hormones de croissance. Tous les lots sont soumis à de multiples tests pour en garantir la pureté.
Nos produits ne contiennent ni conservateurs, ni additifs, ni substances artificielles. Garanti 100 % naturel.
Aucun de nos produits ne contient de céréales, de soja, de maïs ou d’autres agents de remplissage. Nos ingrédients sont simples, naturels, sains et sans gluten.
Fromage de chèvre de luxe
Notre fromage phare a remporté de nombreux prix au fil des ans. Il s’agit d’un fromage de chèvre à pâte molle non affiné. Il se distingue par sa saveur riche et douce et une texture extrêmement crémeuse. Ce fromage peut être utilisé comme pâte à tartiner, dans des sauces ou des gâteaux, sur une pizza ou dans des légumes. C’est un fromage très apprécié et polyvalent.
Nous le proposons dans différents emballages, tailles et saveurs pour le commerce de détail et la restauration. Notre emballage « Deluxe » unique est refermable et permet de conserver proprement le fromage une fois qu’il est ouvert.
Nous fabriquons également ce fromage en version émiettée, pratique et prête à l’emploi, idéale pour les pizzas et les salades.
Nous proposons les saveurs suivantes : ail/persil, truffe, basilic et romarin/huile d’olive.
Nature 140 g
Huile d’olive et romarin 140 g
Basilic 140 g
Truffe 140 g
Émietté nature 140 g
Rouleau nature 150 g
Rouleau à l’ail et au persil 150 g
Rouleau nature 1 kg
Fromage de chèvre à pâte mi-dure
Notre fromage de chèvre à pâte mi-dure est une alternative parfaite au fromage de vache. Idéal pour tous les amateurs de fromage qui ne tolèrent pas les produits laitiers de vache.
Ces fromages ont une texture lisse et une saveur corsée, piquante et douce à la fois.
Nous fabriquons un cheddar blanc et un cheddar marbre, une mozzarella, un gouda et une version de cheddar doux.
Cheddar 200 g
Marbré 200 g
Doux 200 g
Mozzarella 200 g
Gouda 200 g
Fromage mozzarella de chèvre râpé
Nous proposons également notre mozzarella de chèvre en version râpée, pratique et prête à l’emploi. Le mozzarella de chèvre est idéal pour préparer d’excellentes pizzas.
Fromage feta de chèvre
Le feta au lait de chèvre Happy Days est fabriqué de manière artisanale, sans ajout de lait en poudre ou de lactosérum en poudre. Il s’agit uniquement de lait de chèvre frais pasteurisé, de présure et de cultures bactériennes.
Nous le conservons dans une saumure salée. Le produit a une saveur piquante et corsée, mais pas trop salée. Le feta est souvent trop salé. Notre produit a une texture crémeuse, mais s’émiette facilement pour être utilisé dans une salade grecque, par exemple.
Nous le proposons également en version émiettée, pratique et prête à l’emploi.
Feta en saumure 190 g
Feta émietté 140 g
